Vegan reisen ist nicht schwer – wir wissen wo und wie!
Vegan reisen ist nicht schwer. Ein spannendes Ziel, eine tolle Unterkunft, die nötige Ausrüstung, schlaue Apps und das richtige Mindset – wenn du das alles abhaken kannst, dann wird dein veganer Urlaub auch in Sachen Ernährung ein unvergesslich vega leckeres Erlebnis. Hier kommen unsere ultimativen Tipps für entspanntes Reisen mit pflanzlichen Köstlichkeiten in allen Ecken der Erde. Vega lecker um die Welt – wir wissen wo und wie!
Klimawandel und Palmöl: Wie alles mit allem zusammenhängt
Klimawandel und Palmöl-Produktion hängen eng miteinander zusammen. Das beliebte Öl wird weltweit immer stärker nachgefragt. Dafür wird oft Regenwald gerodet. Das beschleunigt nicht nur den Klimawandel, sondern zerstört den Lebensraum indigener Stämme und bedrohter Tierarten.
Soja und seine Probleme: Was gegen Sojaprotein spricht
Keine Frage – Soja ist eine tolle Pflanze! Ursprünglich stammt sie aus China, dort bauen die Menschen schon seit Jahrtausenden Soja als Nahrungspflanze an. Doch heute polarisiert Soja wie kaum ein anderes pflanzliches Nahrungsmittel. Warum Soja so umstritten ist und warum wir uns bei Vega Lecker gegen Soja entschieden haben, das erklären wir dir hier.
No Coco: Warum Kokosöl keine Alternative ist
Ob Lebensmittel, Shampoo oder Cremes – Kokosöl ist beliebt wie nie. Das exotische Öl aus den Tropen wird nicht nur als besonders gesundes Lebensmittel und effektive Kosmetikzutat gehypt, sondern auch als Alternative zu Palmöl. Doch ist Kokosöl wirklich eine nachhaltige Wahl? Nein, heißt das Fazit von Experten. Kokosöl sei nicht viel besser als Palmöl. Und gesund sei es auch nicht. Alles Wissenswerte im Überblick.
High Protein: Pflanzen als hochwertiger Eiweißlieferant
High Protein aus pflanzlichen Lebensmitteln – eine vegane Ernährung garantiert dem Körper wertvolles Eiweiß. Top-Eiweißquellen unter den Nahrungspflanzen sind Hülsenfrüchte und Hanf. Was pflanzliche Proteine genau auszeichnet und warum Hanfprotein ganz besonders hochwertig ist – das verraten wir euch hier!
Welche veganen Rohstoffe sind heimisch?
Heimische Rohstoffe in veganen Lebensmitteln punkten mit vielen Faktoren: Sie schmecken köstlich, sind gesund – und sind gut für Umwelt und Klima. Bei veganen Lebensmitteln aus heimischem Anbau gibt es einige tolle Optionen. Unsere Stars: Die alten Kulturpflanzen Hanf und Erbse. Warum die beiden die ideale Wahl für umweltbewusste Veganer sind – das erfahrt ihr hier!
Clean Label – Lebensmittel frei von Zusatzstoffen
Clean Label stehen für Lebensmittel aus 100 % natürlichen Zutaten und ohne Zusätze wie Farb- und Konservierungsstoffe, Aromen, Geschmacksverstärker. Denn auch vegane Lebensmittel enthalten oft Zusatzstoffe. Was beim Kauf von Produkten mit Clean Label zu beachten ist, das erfährst du hier.
Ballaststoffe – Alles andere als Ballast
Ballaststoffe sind nahezu unverdaulich – doch wir sollten sie häufig essen. Klingt wie ein Widerspruch? Ist aber wissenschaftlich unumstritten. Wer sich ballaststoffreich ernährt, der lebt länger – und senkt sein Risiko von Herz-Kreislauf- und Krebskrankheiten. Warum Ballaststoffe so gesund sind, welche Menge wir brauchen und welche Lebensmittel besonders viele Ballaststoffe liefern – das erfährst du hier.
Hanf: 8 wichtige Gründe
Hanf ist eine uralte Kulturpflanze. Und Hanfprodukte sind eines der hochwertigsten pflanzlichen Lebensmittel. Vor allem die Hanfsamen punkten mit hohem Gesundheitsfaktor: Wertvolle Fette, hochwertiges veganes Protein, dazu zig Vitamine und Mineralstoffe. Ein echtes Superfood, dieser Hanf! Hier kommen 8 gute Gründe für eine Ernährung mit Hanfprodukten.